Cafe con Leche — с корицей и молоком

Кофемарт

Ингредиенты:
1 ст.л. с горкой молотого кофе
120 мл. кипятка
1 палочка корицы
120 мл молока
сахар по вкусу

Способ приготовления:
В кастрюльку с толстым дном налить молоко и опустить в него корицу. На медленном огне довести молоко до кипения и покипятить его минут 5, постоянно помешивая. Достать корицу, отжав ложкой из палочки впитавшееся молоко. Палочку корицы не выбрасывать!

В кофейнике приготовить крепкий кофе, процедить через ситечко, налить в чашку до половины объема. Остальной объем долить горячим коричным молоком и украсить палочкой корицы (та, которую не нужно выбрасывать). Сахар добавить по вкусу.


Еще статьи в рубрике Рецепты кофе